↳ Céramique · Massa Lubrense, IT
Atelier Manzi
Atelier depuis 2014
« Je tourne d'abord pour ce que j'aimerais avoir sur ma propre table. »
- Atelier depuis
- 2014
- Pièces / an
- ~ 600
- Cuissons
- 1 par semaine
↳ Annuaire
Les artisans
qu'on a rencontrés.
Pas de catalogue éclair, pas d'algorithme. Chacun de ces ateliers a été visité, goûté, choisi. Voici nos 13 partenaires actifs.
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↳ Distillerie · Lombardia, IT
Cascina Belvedere
Atelier depuis 1972
« Le limoncello qu'on aurait pu boire en 1900. On n'a rien inventé, on garde. »
- Distillerie depuis
- 1972
- Production / an
- 8 000 bouteilles
- Bio
- Depuis 2003
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↳ Pâtes · Épicerie · Toscana, IT
Giadzy
Atelier depuis 2017
« L'épicerie italienne curée — sélectionnée par une chef, expédiée d'Europe. »
- Catalogue
- ~ 200 références
- Pays partenaires
- Italie · France · Espagne
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↳ Verger · Culture · Murcia, ES
Huerta de Aljezares
Atelier depuis 1998
« Quatre-vingts hectares, deux variétés, aucune chimie. Le reste, c'est du travail. »
- Hectares
- 80
- Bio
- Certifié depuis 2006
- Variétés
- Verna · Fino
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↳ Verger · Culture · Menton, FR
Les Jardins de Garavan
Atelier depuis 1962
« Le citron de Menton ne donne qu'une fois par an. À nous de respecter son rythme. »
- Hectares
- 3,2
- Citronniers
- ~ 380
- IGP
- Citron de Menton
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↳ Confiture · Conserve · Sapporo, Hokkaido, JP
Maison Hokkaido
Atelier depuis 2009
« Le lemon curd, à la manière japonaise — moins sucré, plus parfumé. »
- Atelier
- Sapporo
- Production / an
- 12 000 pots
- Beurre
- Hokkaido
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↳ Boisson · Provence, FR
Maison Lemonfête
Atelier depuis 2021
« Des sodas qu'on aurait fait à la maison si on avait eu le temps. »
- Production / an
- 60 000 bouteilles
- Bio
- Certifié
- Sucre ajouté
- 0
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↳ Cosmétique · London, UK
Mancave
Atelier depuis 2014
« Des soins pour homme qui ne sentent pas le supermarché. »
- Pays distribués
- 12
- Packaging
- Plastique 100 % recyclé
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↳ Cosmétique · Grasse, FR
Omnis
Atelier depuis 2022
« Un baume universel, conçu pour les lèvres mais bon partout. »
- Atelier
- Grasse
- Ingrédients
- 8 max par produit
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↳ Savon · Genova, IT
Saponificio Ligure
Atelier depuis 1894
« Le savon, ce n'est que de l'huile et de la soude. Tout le reste, c'est du marketing. »
- Maison fondée
- 1894
- Savons / an
- 12 000
- Saponification
- À froid, 6 semaines
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↳ Verger · Culture · Siracusa, Sicilia, IT
Sono Veri
Atelier depuis 2018
« Quatre récoltes par an, jamais une cueillette tardive. »
- Hectares
- 12
- Récoltes / an
- 4
- Bio
- Certifié depuis 2020
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↳ Confiture · Conserve · Lviv, UA
UBO Candles
Atelier depuis 2019
« Comme la confiture que la grand-mère faisait — sans masquer le citron. »
- Atelier
- Lviv
- Sucre
- Cassonade non raffinée
- Cuisson
- Chaudron en cuivre
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↳ Bougie · Brighton, UK
Waxhouse Candle Co.
Atelier depuis 2016
« Une bougie qui sent vraiment ce que dit l'étiquette. »
- Bougies / an
- 20 000
- Cire
- Soja 100 %
- Bocal
- Verre ambré recyclable