↳ Porte 10 · Journal
Le journal du citron.
Articles longs, techniques, carnets, interviews — tout ce qu'on a à dire sur le sujet, mis à jour chaque vendredi.
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↳ cuisine · technique · 11 min
Que faire avec des citrons : 27 idées de la cuisine au ménage
Vous avez un kilo de citrons sur le plan de travail et l'envie de ne rien en gaspiller. Voici 27 idées concrètes, par thème — cuisine, ménage, beauté, conservation.
La maison · 19 mai 2026 -
↳ beaute · technique · 8 min
DIY beauté au citron : gommages, masques, rinçages — et ce qu'il faut éviter
Cinq recettes maison qui fonctionnent vraiment, et trois usages risqués qu'on lit partout mais qu'il vaut mieux ne pas reproduire.
La maison · 18 mai 2026 -
↳ culture · reportage · 13 min
L'odyssée du citron : de l'Assam à la Côte d'Azur en trois mille ans
Le citron a voyagé sur trois continents avant d'arriver dans nos cuisines. Histoire d'un fruit qui n'a jamais cessé de migrer.
La maison · 17 mai 2026 -
↳ industrie · reportage · 10 min
Le marché mondial du citron : qui produit, qui consomme, à quel prix
Quinze millions de tonnes par an, deux producteurs dominants, et un marché du bio qui transforme la filière. État des lieux 2026.
La maison · 16 mai 2026 -
↳ cuisine · technique · 7 min
Le citron, ses variétés et comment le cuisiner
Origines, espèces, usages — un tour d'horizon pour bien choisir son citron avant de cuisiner.
La maison · 15 mai 2026 -
↳ bien etre · idees-recues · 9 min
Les bienfaits du citron sur la santé
Vitamine C, antioxydants, digestion, poids, cholestérol — ce que dit vraiment la science sur les vertus du citron.
La maison · 10 mai 2026 -
↳ bien etre · technique · 6 min
Citron, peau et cheveux : conseils d'utilisation au quotidien
Comment intégrer le citron à sa routine beauté sans irriter la peau ni fragiliser l'émail.
La maison · 5 mai 2026 -
↳ cuisine · technique · 4 min
Comment conserver un citron entamé
Cinq astuces simples pour ne plus jeter la moitié d'un citron — sel, vinaigre, eau, verre, film.
La maison · 2 mai 2026 -
↳ varietes · reportage · 12 min
Dix variétés de citronniers méconnues, pourtant parfaites en cuisine
Du yuzu japonais à la main de Bouddha, dix agrumes rares qui valent l'effort de les chercher.
La maison · 28 avril 2026
↳ La Lettera
Une lettre par mois,
jamais le dimanche.
Une lettre par mois, jamais le dimanche. Le drop, un conseil de saison, une recette. Aucune promo, aucune insistance.